国有企业不可以长期租用宾馆作为办公用房，这样的做法通常是不合法的。具体分析如下：

1. 政策规定：根据相关政策，如北京市人民政府的报告以及后续的国务院办公厅转发通知，明确指出了国内各类公司、中心等机构不得长期包租高级饭店客房办公。这一规定旨在缓解旅游饭店客房紧张的状况，并维护国家外汇收入。虽然该通知是针对北京地区的，但其精神在全国范围内也具有指导意义。

2. 办公用房管理：在办公用房管理方面，也有明确规定指出，国有企业不得长期租用宾馆、酒店作为办公用房。这是为了规范办公用房的使用，避免浪费和不合理占用公共资源。

3. 党政机关的要求：中共中央、国务院印发的《党政机关厉行节约反对浪费条例》中也强调，党政机关领导干部不得租用宾馆、酒店房间作为办公用房。这一规定虽然主要针对党政机关，但也体现了对公共资源使用的严格管理和节约精神，对国有企业同样具有参考价值。

综上所述，国有企业长期租用宾馆作为办公用房通常是不合法的，违反了相关政策和管理规定。如果国有企业有办公用房的需求，应当按照相关规定和程序，申请并使用符合标准的办公用房。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。