如果招标文件中没有要求履约保证金，签合同时一般不能要求中标单位缴纳。下面我将从几个角度详细解释这一结论：

1. 招标文件与合同的法律关系：

   • 招标文件是合同订立的基础，其法律效力在合同文本之前。如果招标文件中没有明确履约保证金的条款，那么在签订合同时通常不能单方面增加这一要求。
   • 合同是双方协商一致的结果，如果中标单位在签订合同时不同意缴纳履约保证金，那么这一要求就不能被强加于其上。

2. 履约保证金的性质与目的：

   • 履约保证金通常是为了保证中标单位能够按照合同约定的条款和条件履行合同而设立的一种保证金制度。
   • 如果招标文件中没有要求履约保证金，那么说明招标方在招标阶段并没有将这一要求作为中标条件之一。

3. 实际操作中的灵活性：

   • 尽管招标文件中没有要求履约保证金，但在某些情况下，招标方和中标方可以通过协商，在合同中增加履约保证金的条款。但这需要双方的一致同意，并且不能违背招标文件的初衷和原则。

4. 法律后果与风险：

   • 如果招标方在签订合同时单方面要求中标单位缴纳履约保证金，而中标单位不同意，那么这可能会导致合同谈判的破裂或引发后续的法律纠纷。
   • 在没有法律依据的情况下要求中标单位缴纳履约保证金，可能会构成对中标单位的不当要求或侵权行为。

综上所述，如果招标文件中没有要求履约保证金，那么在签订合同时一般不能要求中标单位缴纳。双方应严格按照招标文件和合同的约定来履行各自的义务和责任。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。