针对您提出的“工人签字并按手印了不发工资”的问题，首先明确一点：工人签字并按手印并不能作为不发工资的理由。下面我将从法律角度详细解释这一问题，并给出相应的建议。
法律解释
劳动合同的约束力：
- 工人与用人单位之间签订的劳动合同具有法律约束力，双方都应按照合同约定履行各自的义务。
- 工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，是劳动合同的重要组成部分。
签字按手印的法律效力：
- 签字按手印通常作为对合同内容的确认和认可，表明当事人对合同条款的知晓和同意。
- 但签字按手印本身并不改变合同内容的法律效力，也不能作为违反合同约定的借口。
不发工资的法律后果：
- 用人单位无故拖欠或拒发工资，违反了《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定。
- 劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
建议
与用人单位沟通：
- 首先尝试与用人单位进行沟通，了解不发工资的具体原因，并表达自己的合理诉求。
- 如果沟通无果，可以进一步采取法律措施。
向劳动监察部门投诉：
- 劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理拖欠工资的问题。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门无法解决问题，劳动者可以申请劳动仲裁或向法院提起诉讼。
- 在仲裁或诉讼过程中，劳动者需要提供充分的证据来证明自己的诉求，如劳动合同、工资条、工作记录等。
综上所述，工人签字并按手印并不能作为不发工资的理由。如果用人单位拖欠或拒发工资，劳动者有权采取多种法律措施来维护自己的合法权益。如有需要，您可以随时向我咨询具体的法律问题和解决方案。