首先，我们需要明确一点：在医疗决策中，如果患者本人无法做出决定，通常需要由患者的近亲属或法定代理人来代为决策。现在，我们针对“大手术男人拒签字是否可以告他”这个问题，从法律角度进行分析。

核心结论：是否可以告他，取决于他与患者之间的法律关系以及他拒绝签字的具体原因和后果。

1. 如果患者已授权他作为代理人：

   • 如果患者已经明确授权该男性作为自己的医疗决策代理人，并且他在被授权范围内拒绝签字，那么这通常属于他履行代理职责的行为，患者或其他人可能难以直接对他提起诉讼。
   • 但如果他的拒绝签字行为明显违背了患者的意愿或利益，且造成了严重后果，患者或患者的其他近亲属可能会考虑以滥用代理权或侵犯患者权益为由提起诉讼。

2. 如果他并非患者的代理人：

   • 如果他并非患者的法定代理人或经患者授权的代理人，那么他拒绝签字通常没有法律效力。此时，如果他的拒绝行为导致了患者无法及时接受手术并造成了严重后果，患者或患者的近亲属可能会以侵权为由对他提起诉讼。

3. 考虑医疗紧急情况：

   • 在某些紧急医疗情况下，如患者生命垂危且急需手术，而该男性无故拒绝签字导致手术无法进行，这可能构成对患者生命权的侵犯。在这种情况下，患者或患者的近亲属有权考虑通过法律途径追究他的责任。

4. 法律建议：

   • 在面对此类问题时，建议首先尝试通过沟通解决争议。如果沟通无果且确实存在法律纠纷，建议咨询专业律师（如我）以获取更具体的法律建议。
   • 同时，也建议患者在手术前明确自己的医疗决策代理人，并确保代理人了解自己的意愿和期望。

综上所述，是否可以告他取决于多种因素，包括他与患者之间的法律关系、他拒绝签字的具体原因和后果等。在做出决定之前，建议仔细考虑并咨询专业律师的意见。