针对“做重大手术家属不签字可以吗”这个问题，以下是我给出的详细解答：

在大多数情况下，进行手术操作需要家属签署同意书。这是因为手术涉及风险，且术后可能需要家属的照顾，若患者未经家属同意擅自手术，可能导致术后无人护理，进而影响恢复，甚至可能引发医疗纠纷。因此，为了患者的健康和医疗安全，家属签署手术同意书是非常必要的。

从法律角度来看，《医疗事故处理条例》等相关法规也明确了医务人员在诊疗活动中应当向患者说明病情和医疗措施，并取得其明确同意。对于不能或者不宜向患者说明的情况，应当向患者的近亲属说明，并取得其明确同意。若医务人员未尽到这一义务，造成患者损害的，医疗机构应当承担赔偿责任。

然而，也存在一些特殊情况。如果患者本人是清醒的，且没有家属或者家属无法及时赶到，患者本人在充分了解手术风险并同意手术的情况下，是可以自己签字的。但这种情况需要医院根据患者的具体情况和相关法律法规进行审慎判断。

另外，如果患者生命垂危，需要立即救治，而家属拒绝签字或无法及时赶到签字，医生可能会面临两难的境地。在这种情况下，医生需要综合考虑患者的生命安全、医疗法规以及家属的意愿等因素，做出最合理的决策。在某些极端情况下，为了挽救患者的生命，医生可能会选择冒险进行手术，但这需要承担极大的风险和责任。

总的来说，进行重大手术时，家属的签字是非常重要的。但在特殊情况下，也需要根据患者的具体情况和相关法律法规进行灵活处理。同时，我们也应该加强医疗法规的宣传和教育，提高患者和家属的医疗意识和法律意识，以减少医疗纠纷的发生。