未成年因为不发工资打老板是犯法的。下面我来详细解释一下：

首先，从劳动法的角度来看，无论员工是否成年，雇主都应当按时支付工资。如果雇主未按时支付工资，员工可以通过合法途径来维护自己的权益，比如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，而不是采取暴力手段。

其次，从刑法的角度来看，打老板可能构成故意伤害罪。根据刑法的规定，故意伤害他人身体的，可能面临刑事处罚。未成年虽然可能在某些情况下会得到从轻或减轻处罚，但这并不意味着他们的行为就不构成犯罪或不需要承担法律责任。

此外，未成年在处理劳动纠纷时，应当更加理性和冷静。可以采取以下合法途径来维护自己的权益：

1. 与雇主协商：首先尝试与雇主进行协商，明确工资支付的时间和方式。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府的帮助。
3. 申请劳动仲裁：如果投诉仍然无法解决问题，可以申请劳动仲裁，通过法律程序来维护自己的权益。

总之，未成年因为不发工资打老板是犯法的，应当通过合法途径来维护自己的权益。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以及时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。