不能仅以借条未注明利息为由否认存在利息约定。

在债务债权（民间借贷）关系中，口头约定利息并实际支付过，后补借条的情况下，借款人不能以借条未注明利息为由否认无息。具体分析如下：

1. 口头约定的效力：根据《民法典》的相关规定，口头约定也是合同的一种形式，只要双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，就具有法律效力。因此，如果双方确实口头约定了利息，并且出借人能够证明这一约定（如通过证人证言、聊天记录等方式），那么该约定就是有效的。

2. 实际支付利息的行为：如果借款人已经按照口头约定实际支付了利息，这一行为本身就是对利息约定的确认和履行。即使后补的借条上未注明利息，也不能否认双方已经就利息达成了约定。

3. 借条的性质：借条是证明借贷关系存在的重要证据，但它并不是借贷关系的全部内容。如果借条上未注明利息，但双方有口头约定并且已经实际履行，那么借条的未注明并不能否定利息约定的存在。

4. 举证责任：在诉讼中，如果借款人主张借条未注明利息因此应视为无息，那么出借人可以通过提供其他证据（如口头约定的证明、实际支付利息的凭证等）来反驳这一主张。如果出借人能够证明双方有利息约定，那么法院通常会支持出借人的主张。

综上所述，口头约定利息并实际支付过，后补借条的情况下，借款人不能以借条未注明利息为由否认无息。如果双方确实存在利息约定，并且出借人能够证明这一约定，那么借款人应当按照约定支付利息。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。