结论前置：关于借条没约定利息，换借条后约定利息是否可以主张利息的问题，关键在于新借条的约定是否合法有效，以及是否符合相关法律规定。若新借条合法有效且明确约定了利息，则出借人可以主张利息。以下从不同角度进行详细分析：

一、新借条的合法性及利息约定

1. 新借条的合法性：

   • 换借条的行为，本质上是对原借款关系的重新确认或变更。只要新借条的签订是双方真实意思表示，且不违反法律法规的强制性规定，新借条就是合法有效的。

2. 利息约定的合法性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，借款合同可以约定利息，但利率不得违反国家有关规定（如不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍）。
   • 若新借条中明确约定了利息，且利率合法，则出借人有权根据新借条的约定主张利息。

二、不同情况下的利息主张

1. 新借条明确约定利息：

   • 若新借条中明确约定了利息及利率，且该约定合法有效，则出借人可以依据新借条的约定，向借款人主张借款期内的利息。
   • 示例：原借条未约定利息，后双方协商一致，重新签订借条并明确约定月利率为1%，则出借人可以依据新借条主张每月1%的利息。

2. 新借条未约定利息但约定了逾期利率：

   • 若新借条中未约定借款期内的利息，但约定了逾期利率，且该逾期利率合法有效，则出借人可以主张借款人自逾期还款之日起按照约定的逾期利率支付资金占用期间的利息。
   • 示例：新借条约定借款期限为一年，未约定借款期内利息，但约定逾期利率为年利率12%，则借款人逾期还款时，出借人可以主张按照年利率12%计算逾期利息。

3. 新借条既未约定利息也未约定逾期利率：

   • 若新借条中既未约定借款期内的利息，也未约定逾期利率，则出借人原则上不能主张借款期内的利息。
   • 但根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人可以主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息承担逾期还款违约责任。
   • 示例：新借条未约定利息及逾期利率，借款人逾期还款，则出借人可以主张按照当时一年期贷款市场报价利率标准计算逾期利息。

三、实际操作建议

1. 明确约定利息：

   • 在签订新借条时，建议双方明确约定是否需要支付利息以及具体的利率等条款，以避免后续产生纠纷。

2. 保留相关证据：

   • 在借款过程中，建议保留好与借款相关的所有证据，如转账记录、聊天记录等，以便在需要时证明借款事实及利息约定。

3. 及时咨询律师：

   • 若在实际操作中遇到相关问题或纠纷，建议及时向我咨询，以便获取更具体的法律帮助和指导。

最后，借条的签订及利息约定是借贷关系中的重要环节。在签订新借条时，请务必明确约定利息及相关条款，以确保双方的合法权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。