工厂规定老员工带新人，出问题追责老员工，这样的规定并不完全合法。下面我来详细解释一下：

1. 从法律角度分析：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当为劳动者提供必要的劳动保护和职业危害防护，同时也有义务对劳动者进行必要的职业培训。老员工带新人可以视为一种职业培训的形式，但用人单位不能因此将本应由自身承担的责任转嫁给老员工。
   • 如果新员工在工作过程中出现问题，用人单位应当首先考察是否提供了充分的培训和保护措施，而不是简单地将责任归咎于老员工。

2. 从实际执行角度分析：

   • 工厂制定这样的规定，可能是出于对新员工培训和安全生产的考虑，希望老员工能够发挥传帮带的作用。然而，这种规定在实际执行中可能会引发一系列问题，如老员工因担心被追责而不愿积极带教，或新员工因知道有“替罪羊”而放松警惕等。
   • 此外，如果新员工出现的问题是由于工厂的设备、环境或管理不善等导致的，那么追责老员工显然是不合理的。

3. 建议与措施：

   • 工厂应当完善新员工培训体系，明确培训内容和责任主体，确保新员工在入职后能够得到充分的培训和指导。
   • 同时，工厂也应当建立健全的安全生产责任制，明确各级管理人员和员工的安全生产职责，确保在出现问题时能够及时、准确地找到责任主体。
   • 对于老员工带新人的情况，可以建立相应的激励机制和奖励措施，鼓励老员工积极带教，同时明确带教过程中的责任和义务。

综上所述，工厂规定老员工带新人出问题追责老员工并不完全合法。用人单位应当从法律和实际执行的角度出发，完善新员工培训体系和安全生产责任制，确保员工的合法权益和工厂的正常运营。如果你在这方面还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。