建筑业农民工第一天上班受伤，可以认定为工伤。具体分析如下：
一、法律依据
根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这一规定同样适用于建筑工地的农民工。对于建筑工地的农民工而言，即使他们第一天上班就受伤，只要满足工伤认定的条件，即可以认定为工伤。
二、认定流程
申请工伤认定：
- 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 如果用人单位未按规定提出工伤认定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
提交相关材料：
- 工伤认定申请表；
- 与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料；
- 医疗诊断证明或职业病诊断证明书（或职业病诊断鉴定书）。
审核与决定：
- 社会保险行政部门收到工伤认定申请后，会对材料进行审核。
- 根据审核结果，作出是否认定为工伤的决定，并书面通知申请工伤认定的职工或其近亲属和该职工所在单位。
三、特殊情况处理
- 未签订劳动合同：如果农民工没有与用人单位签订劳动合同，但存在事实劳动关系，仍然可以申请工伤认定。此时，需要提供能够证明劳动关系的证据，如工资支付记录、考勤记录、工作证等。
- 包工头雇佣：如果农民工是由包工头雇佣，且包工头不具备用工主体资格，那么具备用工主体资格的承包单位应当承担工伤保险责任。
四、注意事项
- 及时申请：工伤认定有时效限制，务必在规定时间内提出申请。
- 保留证据：在工作过程中，农民工应注意保留与工作相关的证据，如工作证、工资单、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
- 了解权益：农民工应了解自己的合法权益，知道在受伤后可以申请工伤赔偿，并了解相关的赔偿标准和流程。
综上所述，建筑业农民工第一天上班受伤，只要满足工伤认定的条件，即可以认定为工伤。在申请工伤认定时，需要按照规定的流程提交相关材料，并注意保留证据和了解自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。