用人单位出具虚假证明蒙骗受害员工办理工伤是违法的。

一. 伪造证明文件属于违法行为

1. 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十二条，有下列行为之一的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款；情节较轻的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款：（一）伪造、变造或者买卖国家机关、人民团体、企业、事业单位或者其他组织的公文、证件、证明文件、印章的……用人单位出具虚假证明文件，已违反该法律规定。

二. 对工伤认定的影响

1. 若用人单位以虚假证明文件骗取工伤认定，可能导致工伤认定结果的不真实，进而影响到受害员工的合法权益，如工伤赔偿等。
2. 受害员工若发现用人单位存在伪造证明文件的行为，有权向相关部门举报，并要求重新进行工伤认定。

三. 法律责任

1. 用人单位因伪造证明文件而骗取工伤认定的，除可能面临治安管理处罚外，还可能承担民事责任，如赔偿受害员工因此遭受的损失。
2. 若情节严重，用人单位及其相关责任人还可能面临刑事责任。

综上所述，用人单位出具虚假证明蒙骗受害员工办理工伤是违法的，不仅可能面临法律处罚，还会损害受害员工的合法权益。我建议受害员工在发现此类行为时，及时向相关部门举报，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。