一起喝酒后，其中一人开电动车摔伤，陪喝者是否需要承担责任，这主要取决于具体的情况。一般来说，单纯的陪酒行为并不直接构成法律责任。但是，在某些特定情况下，陪喝者可能需要承担一定的责任，以下是一些可能的分析角度：

1. 是否存在劝酒、灌酒行为：

   • 如果陪喝者在饮酒过程中有劝酒、灌酒等导致饮酒者过量饮酒的行为，且这一行为与饮酒者后续的摔伤有直接的因果关系，那么陪喝者可能需要承担一定的过错责任。

2. 是否对饮酒者有照顾义务：

   • 在某些情况下，如共同饮酒后，陪喝者可能对饮酒者负有一定的照顾义务，比如确保饮酒者安全回家或确保其不从事危险行为。如果陪喝者未能履行这一义务，且饮酒者的摔伤与此有关，陪喝者也可能需要承担一定的责任。

3. 饮酒者自身责任：

   • 通常情况下，饮酒者作为成年人，应当对自己的行为负责。如果饮酒者在饮酒后选择骑电动车，且因自身操作不当或酒驾等原因导致摔伤，那么其自身应当承担主要责任。

4. 电动车的性质：

   • 如果电动车被认定为机动车，那么饮酒者可能因酒驾而承担更严重的法律责任。而陪喝者在此情况下的责任，则需要根据前述的劝酒、照顾义务等因素来综合判断。

综上所述，陪喝者是否需要承担责任，需要根据具体的情况来分析。如果陪喝者没有劝酒、灌酒等行为，且对饮酒者尽到了合理的照顾义务，那么其通常不需要承担法律责任。但如果存在上述不当行为，且这些行为与饮酒者的摔伤有直接的因果关系，那么陪喝者可能需要承担一定的过错责任。

因此，在饮酒过程中，建议大家都要适量饮酒，不要劝酒、灌酒，同时对于饮酒后的朋友也要尽到照顾义务，确保其安全。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。