喝酒后骑车摔伤，陪同喝酒的人是否有责任，取决于其是否存在过错行为以及这些行为与摔伤事故之间的因果关系。以下是对此问题的详细分析：
一、存在过错需担责的情形
强迫性劝酒：
- 如果在饮酒过程中，有人使用言语刺激（如“不喝不够朋友”等）或强行劝酒，导致对方过量饮酒后骑车摔伤，那么强迫劝酒者因增加了摔伤事故的风险，需承担一定责任。
明知对方不能喝酒仍劝酒：
- 如果陪同喝酒者明知对方有不宜饮酒的疾病（如心脏病、高血压等），却仍然劝其饮酒，最终导致摔伤事故发生，那么劝酒者因未顾及对方健康状况而需承担责任。
未对醉酒者尽到合理照顾义务：
- 当一起喝酒的人出现醉酒状态时，陪同者未对其进行合理照顾和妥善安置，如让其独自骑车离开而导致摔伤，那么陪同者因未履行安全护送义务而需承担相应责任。例如，若小何明知小李身体不适仍强迫性劝酒，且酒后未将小李安全护送或安排照顾，导致小李独自骑车回家途中摔伤，那么小何需承担相应责任。
二、一般无需担责的情形
- 如果陪同喝酒的人在喝酒过程中没有上述过错行为，且已经尽到了合理的照顾和注意义务，比如劝阻摔伤者酒后骑车、提醒其注意安全等，那么在此情形下，陪同喝酒者通常不需要对摔伤事故承担责任。
三、责任比例和赔偿数额的确定
- 在司法实践中，法院会综合多方面因素来判断陪同喝酒者的责任，包括饮酒过程中的具体情节、各方的行为表现、与损害结果之间的因果关系等。因此，每个案件的具体责任判定都会根据实际情况而有所不同。
- 通常先由双方协商赔偿，协商不成，受伤者可起诉，由法院根据过错定责任比例和赔偿数额。例如，若小李作为完全民事行为能力人，应能控制自己饮酒量，对自身摔伤也有一定过错，那么最终责任比例和赔偿数额，若协商不成，可由法院根据各方过错判定。
四、法律建议
- 为了避免不必要的法律纠纷和伤害，建议大家在饮酒时保持理性，不要过度劝酒，同时要对醉酒者给予必要的照顾和关注。
- 如果发生类似事故，建议及时收集证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
总结来说，喝酒后骑车摔伤，陪同喝酒的人是否承担责任，需要综合考虑其是否存在过错行为以及这些行为与摔伤事故之间的因果关系。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。