开网店不开发票只开收据，在大多数情况下是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，应当向收款方取得发票。这一规定同样适用于网店经营，即网店在销售商品或提供服务并收取款项时，有义务向买家开具发票。
- 同时，《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条也规定，经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据。消费者索要发票等购货凭证或者服务单据的，经营者必须出具。
发票的重要性与收据的区别：
- 发票是纳税人经济活动的重要商事凭证，也是财政、税收、审计等部门进行检查的重要依据，具有更强的法律效力。
- 收据虽然可以作为收付款凭证，但其证明力较弱，且不一定适用于所有经营活动。在网店经营中，如果仅提供收据而未开具发票，可能无法满足买家在财务核算、税务合规性等方面的需求。
法律后果：
- 如果网店违反发票管理规定，可能面临税务机关的责令改正、罚款等处罚。
- 在极端情况下，如果网店的违法行为涉及偷税、逃税等罪行，还可能被移送司法机关处理，承担刑事责任。
建议与应对措施：
- 对于网店经营者而言，应严格遵守相关法律法规，确保在交易过程中依法开具发票。
- 买家在购买商品或接受服务时，也应主动索要发票，以维护自己的合法权益。
- 如果网店拒绝开具发票，买家可以向当地税务部门投诉举报，并提供相关证据。
综上所述，开网店不开发票只开收据的行为在大多数情况下是不合法的。网店经营者应依法开具发票，买家也应主动索要发票以维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。