结论前置：针对你“借名买房后对方将你的房子卖了且只愿赔偿房款，签订了还款协议书但对方不按期履行”的问题，你可以通过以下途径维护自己的权益：首先，依据还款协议书要求对方履行还款义务；其次，若对方拒绝履行，你可以向法院提起诉讼，请求法院判决对方履行协议并承担违约责任；最后，若胜诉后对方仍不履行，可以申请法院强制执行。
详细分析：
还款协议书的法律效力：
- 还款协议书是双方自愿达成的，一旦签订即具有法律效力。对方应当按照协议书中约定的时间和方式履行还款义务。
- 如果对方不按期履行，你作为债权人，有权要求对方按照协议书的约定进行赔偿，并可以追究对方的违约责任。
法律诉讼途径：
- 当对方拒绝履行还款协议书时，你可以向法院提起民事诉讼，请求法院判决对方履行协议并承担相应的违约责任。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方违约的事实，如还款协议书、转账记录、通讯记录等。
- 如果法院认定对方违约，将判决对方履行还款义务，并可能支付违约金或赔偿损失。
强制执行程序：
- 若对方在法院判决后仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
- 法院将依法采取一系列强制措施，如查封、扣押、拍卖对方的财产等，以强制对方履行还款义务。
其他注意事项：
- 在整个过程中，建议你保留好所有与对方交易和沟通的证据，以便在需要时提供证明。
- 如果你对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保护。
综上所述，面对对方不按期履行还款协议书的情况，你应当首先依据协议书要求对方履行义务；若对方拒绝履行，则通过法律途径维护自己的权益；若胜诉后对方仍不履行，则申请法院强制执行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。