面对老板拖欠劳务报酬且不知道老板身份证信息的情况，你可以采取以下步骤来维护自己的权益：
首先，明确结论：即便不知道老板的身份证信息，你仍然有多种途径可以追讨被拖欠的工资。
接下来，详细分析并给出建议：
收集证据：
- 尽可能收集能证明劳动关系及工资拖欠事实的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、聊天记录、电话录音等。这些证据将有助于你后续通过法律途径维权。
确定打工对象并获取老板信息：
- 如果你给企业打工，可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对企业进行调查，并获取老板的相关信息。
- 如果你给个人打工，可以尝试从工作场所的其他员工、业务往来方等处打听老板的信息。如果无法获取，但在你有初步证据证明老板拖欠工资后，你可以向法院起诉，并请求法院依职权调查老板的身份信息。
通过法律途径维权：
- 在收集了足够的证据后，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委有权要求企业提供相关人员信息，并根据事实进行裁决。
- 如果对仲裁结果不服，你可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你可以请求法院依职权调查老板的身份信息，并通过公安部门等核查。
日常留意与及时维权：
- 建议你在日常工作中就留意保留相关证据，如聊天记录、邮件往来等，以备不时之需。
- 一旦发现工资被拖欠，应及时采取合法途径维权，避免拖延导致证据丢失或维权难度增加。
综上所述，即便不知道老板的身份证信息，你仍然可以通过收集证据、确定打工对象并获取老板信息、通过法律途径维权等方式来追讨被拖欠的工资。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。