员工在别的地方出事，本厂一般不承担责任。下面我将从几个角度详细分析这个问题：

1. 劳动关系与保险责任：

   • 员工与本厂建立了劳动关系，并上了保险。但这并不意味着员工在任何地方出事，本厂都要承担责任。
   • 保险通常覆盖的是在工作期间、工作场所内或因工作原因导致的伤害。如果员工在别的地方干活出事，且该行为与本职工作无关，那么保险可能不会赔偿，本厂也就无需因此承担责任。

2. 员工行为性质：

   • 如果员工在别的地方干活是出于个人原因，如兼职、私活等，与本厂工作无关，那么员工出事应由其自己或相关责任方承担后果。
   • 如果员工在别的地方干活是受本厂指派或为了本厂利益，那么情况可能不同。但这种情况下，通常会有明确的协议或安排，明确责任归属。

3. 法律责任判定：

   • 法律上，责任的判定需要依据具体事实，包括员工出事的时间、地点、原因、行为性质等。
   • 如果本厂没有过错，且员工出事与本厂无关，那么本厂无需承担责任。

综上所述，员工在别的地方出事，本厂是否承担责任取决于多种因素，包括员工与本厂的劳动关系、员工行为性质以及法律责任判定等。在大多数情况下，如果员工出事与本厂工作无关，本厂是不会承担责任的。如果你有更具体的情况或疑问，可以直接向我咨询。