破产企业转移职工档案，并不需要重新签订劳动合同。下面我为您详细解释：

首先，从法律角度来看，破产企业转移职工档案通常是在企业破产清算或重组过程中进行的一项工作，这一行为本身并不改变职工与企业的劳动关系。职工档案是记录职工个人信息、工作经历、薪资待遇等的重要文件，它的转移是为了保障职工的合法权益，确保职工在破产后的就业、社保等方面能够顺利衔接。

其次，劳动合同的签订是基于双方自愿、平等协商的基础上，用于明确劳动者与用人单位之间的权利义务关系。在破产企业转移职工档案的过程中，并没有新的劳动合同签订的法律要求。职工与破产企业之间的劳动关系，仍然按照原劳动合同执行，直到劳动合同期满或者依法解除。

最后，需要注意的是，虽然破产企业转移职工档案不需要重新签订劳动合同，但企业在破产过程中应当妥善处理好职工的劳动关系，包括但不限于支付拖欠的薪资、补缴社保费用、办理离职手续等。同时，职工也应当密切关注企业的破产进展，及时了解自己的权益保障情况。

综上所述，破产企业转移职工档案并不需要重新签订劳动合同，但企业应依法妥善处理好职工的劳动关系，保障职工的合法权益。如果您在这方面有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。