当您骑电动车被送外卖的车撞了时，以下是一份详细且有条理的处理指南，希望能帮助您妥善应对这一情况：
一、紧急应对与伤者关怀
- 立即停车：确保自身安全的前提下，迅速停车并接近伤者，评估其伤势情况。
- 初步救助：
- 如果伤者伤势轻微，应表达歉意并安抚其情绪。
- 如果伤势严重，如流血、骨折或昏迷，请立即拨打120急救电话，并在专业医护人员指导下进行必要的急救措施，切记不要随意搬动伤者，以免加重伤情。
二、保护现场与报警
- 现场保护：为确保现场不被破坏，应设置警示标志，如打开电动车的危险警示灯、放置障碍物等，以防止二次事故的发生。
- 及时报警：拨打122交通事故报警电话，清晰、准确地报告事故发生的时间、地点、伤亡情况及车辆信息，等待交警到场处理。
三、配合警方调查
- 如实陈述：向交警如实陈述事故发生的经过，提供个人信息、车辆信息及相关证件。
- 现场勘查：积极配合交警进行现场勘查、拍照、测量等工作，以便准确认定事故责任。
四、责任认定与赔偿协商
- 责任认定：根据交警出具的事故责任认定书，了解自身在事故中的责任比例。
- 与伤者及家属沟通：
- 主动联系伤者及其家属，表达诚意与责任感。
- 确定赔偿项目，包括医疗费、误工费、护理费、交通费等合理费用，依据医院证明、收入证明等文件确定具体金额。
- 双方协商确定赔偿方式，如一次性支付或分期支付，力求达成和解。
五、利用保险与平台支持
- 保险理赔：如果事故涉及保险，应及时向保险公司报案，提供必要资料，申请保险理赔，以减轻个人经济负担。
- 平台协助：如果撞您的是外卖员，可以告知外卖平台事故情况，依据平台规定寻求支持与协助，明确平台与个人在事故中的责任分担。
六、法律途径与后续处理
- 法律咨询：如遇复杂法律纠纷或争议，应咨询专业律师，获取法律意见与建议。
- 保持冷静与依法处理：在整个处理过程中，保持冷静，依法依规处理，避免冲动行事。
七、总结与预防
- 遵守交规：加强交通安全意识，严格遵守交通规则，预防类似事故再次发生。
- 总结经验：从此次事故中吸取教训，提升应急处理能力，确保未来骑行更加安全。
希望这份处理指南能对您有所帮助。在处理此类事故时，请始终保持冷静和理智，依法维护自己的权益。