当您不幸被外卖车撞了时，以下是一系列清晰、详细且有深度的处理步骤，希望能帮助您妥善应对这一突发情况：

一、确保安全与初步处理

1. 保护自身安全：首先确保自己不会受到进一步的伤害，尽量保持冷静，不要随意移动，以免加重伤势。
2. 评估伤势：初步判断自己的伤势情况，如果伤势严重，应立即拨打120急救电话寻求医疗救助。
3. 报警处理：迅速拨打110或122报警电话，告知警方事故发生的时间、地点及大致情况，请求交警前来处理。

二、收集证据与记录信息

1. 保留现场证据：在等待交警到来的过程中，尽量保持事故现场原状，不要随意移动车辆或相关物品。同时，使用手机或相机拍摄事故现场的全景和细节照片，包括车辆位置、损坏情况、路面状况等。
2. 记录外卖员信息：记下外卖员的姓名、联系方式、所属外卖平台及站点名称等信息。如果外卖员离开现场，尽量记住其特征，如穿着、外貌等，以便后续联系或辨认。
3. 寻找目击证人：如果现场有目击者，尝试获取他们的联系方式，以便后续作为证人提供证言。

三、责任认定与协商赔偿

1. 等待交警责任认定：交警会根据事故现场情况、双方陈述及证据进行责任认定。如果对责任认定结果有异议，可以在规定期限内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
2. 确定赔偿主体：根据责任认定结果，确定赔偿主体。如果外卖员在执行工作任务时造成损害，根据《民法典》规定，由用人单位（即外卖平台或站点）承担侵权责任。
3. 协商赔偿事宜：在明确责任主体后，与对方进行协商，确定赔偿范围（包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等）和赔偿金额。如果协商成功，应签订书面赔偿协议，明确赔偿细节。

四、法律途径与注意事项

1. 法律诉讼：如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，提交相关证据支持诉讼请求。注意诉讼时效，一般为三年。
2. 配合调查：配合交警部门和保险公司的调查工作，如实提供相关信息和证据。
3. 保留证据：在整个处理过程中，务必保留好所有相关证据和文件，包括事故认定书、医疗费用票据、病历、赔偿协议等。这些证据在后续协商或诉讼中将起到关键作用。

总之，在被外卖车撞了的情况下，保持冷静、依法维权是至关重要的。通过遵循上述处理步骤和注意事项，您可以更有效地维护自己的合法权益。