安全总监待遇不到位，可以依据相关法律规定解除劳动合同。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条：用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：……（二）未及时足额支付劳动报酬的；……。此条款明确规定了劳动者在用人单位未及时足额支付劳动报酬时，有权解除劳动合同。

二. 分析解读

1. 待遇不到位即未足额支付劳动报酬：安全总监作为劳动者，其待遇（包括工资、奖金、津贴等）是劳动合同的重要组成部分。若用人单位未按照劳动合同约定及时足额支付这些待遇，即构成“未及时足额支付劳动报酬”。
2. 解除劳动合同的合法性：根据《劳动合同法》第三十八条的规定，劳动者在用人单位未及时足额支付劳动报酬时，有权单方面解除劳动合同，且无需承担违约责任。

三. 操作建议

1. 与用人单位沟通：在决定解除劳动合同前，建议安全总监先与用人单位进行沟通，明确表达对于待遇不到位的不满，并要求用人单位及时补发。
2. 正式提出解除劳动合同：若沟通无果，安全总监可以正式向用人单位提出解除劳动合同，并保留相关证据（如工资条、银行流水等）以证明用人单位未及时足额支付劳动报酬。
3. 寻求法律援助：在解除劳动合同过程中，若遇到用人单位的阻挠或侵害，安全总监可以寻求法律援助，维护自己的合法权益。

综上所述，安全总监在待遇不到位的情况下，可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，单方面解除劳动合同。如有进一步需要，您可以继续咨询我。