未办理离职手续，员工在法律上仍被视为用人单位的正式员工。以下是对此问题的详细分析：
一. 离职手续的法律意义
劳动关系解除的确认：离职手续是劳动关系解除过程中的重要环节，具有法律约束力。它不仅是双方对劳动关系解除的确认，还涉及到工作交接、财务结算、社保关系转移等多个方面。
法律关系的存续：未办理离职手续，意味着劳动者与用人单位之间的劳动关系并未真正解除。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工提出离职但未办理离职手续，并不构成法律意义上的正式离职。
二. 未办理离职手续的后果
对员工的影响：
- 影响新工作入职：无法取得劳动合同解除证明材料，可能影响到新工作的入职手续和社保关系的顺利迁移。
- 经济损失：无法获得应得的经济补偿金（如适用），因为用人单位可能无法确认员工的离职时间和离职原因。
对用人单位的影响：
- 工作交接不畅：可能导致工作交接不彻底，影响公司的正常运营。
- 法律风险：如果因未办理离职手续而给用人单位造成损失的，劳动者可能还需要承担相应的赔偿责任。
三. 特殊情况下的处理
- 用人单位过错：如果劳动者因用人单位的过错（如拖欠工资、未缴纳社保等）而被迫离职，且已提前告知用人单位并保留了相关证据，这种情况下虽未办理离职手续，但在法律上也可视为离职。然而，这需要具体情况具体分析，并可能需要通过法律途径解决争议。
四. 我的建议
- 尽快办理离职手续：为避免后续可能出现的法律风险和纠纷，员工应尽量按照单位的规定办理离职手续。
- 沟通协商：如果因特殊原因无法及时办理离职手续，员工应与用人单位进行沟通协商，明确双方的权利和义务，并尽快补办相关手续。
- 寻求法律援助：如遇到用人单位故意刁难或拒绝办理离职手续的情况，员工可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
综上所述，辞职到期没有去办离职手续的员工在法律上仍被视为用人单位的正式员工。因此，我建议员工应尽快与用人单位协商解决离职手续问题，以保障自身权益和避免不必要的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。