对于收钱不给发票的情况，您可以向税务机关进行举报投诉。接下来，我将对此进行详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据税收管理相关法规，商家在收取款项后应当开具相应的发票给消费者。这是商家的法定义务，也是消费者维护自身权益的重要依据。

2. 处理机关：

   • 当遇到商家收钱不给发票的情况时，您应当向当地的税务机关进行举报投诉。税务机关是负责税收管理和监督的专门机构，对于商家的这种违法行为，税务机关有权进行调查和处理。

3. 举报投诉方式：

   • 您可以通过电话、邮件、信函或者亲自前往税务机关的方式进行举报投诉。在举报时，请尽量提供详细的证据，如交易凭证、对话记录等，以便税务机关能够更好地进行调查。

4. 法律后果：

   • 如果商家被查实存在收钱不给发票的违法行为，税务机关将依法对其进行处罚，包括但不限于罚款、补缴税款等。同时，商家的这种行为也可能对其信誉造成不良影响。

我建议，在遇到收钱不给发票的情况时，您应当积极向税务机关举报投诉，以维护自己的合法权益和税收秩序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。