针对您提出的“给钱没给开发票怎么处理”的问题，这确实是一个涉及企业财务管理和税务合规的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，发票是企业税前扣除的重要凭证，对于已经发生支出但未取得发票的情况，企业需要采取积极措施来确保税务合规。

一、催要发票

企业应尽快与销售方联系，催要发票。这是最直接且有效的方式，可以确保企业及时获得合法的税前扣除凭证。

二、了解无法取得发票的原因

如果销售方因特殊原因（如注销、撤销、被吊销营业执照、被税务机关认定为非正常户等）无法补开或换开发票，企业需要了解具体原因，并收集相关证明资料。这些资料将用于证实支出的真实性，以便在税务处理时提供依据。

三、准备税前扣除的替代资料

在无法取得发票的情况下，企业可以准备以下资料来证实支出的真实性，以便在税前扣除：

1. 无法补开、换开发票原因的证明资料：如工商注销证明、机构撤销证明、列入非正常经营户证明、破产公告等。
2. 相关业务活动的合同或协议：这可以证明企业与销售方之间确实存在业务往来。
3. 采用非现金方式支付的付款凭证：如银行转账记录、电子支付凭证等，可以证明企业已经支付了款项。
4. 其他相关证明资料：如货物运输证明、货物入库出库内部凭证、企业会计核算记录等，这些资料可以进一步证实支出的真实性和合理性。

四、税务处理

1. 在预缴季度所得税时：企业可以暂按账面发生金额进行核算，但需在汇算清缴时补充提供有效的税前扣除凭证。
2. 在汇算清缴期结束前：企业应尽量取得符合规定的发票或其他外部凭证。如果仍无法取得，但能提供上述替代资料证实支出真实性的，相应支出可以追补至该支出发生年度税前扣除，但追补年限不得超过五年。
3. 汇算清缴期结束后：如果税务机关发现企业部分已税前扣除的支出未取得符合规定的税前扣除凭证，企业应自被告知之日起60日内补开、换开符合规定的发票或其他外部凭证。如果因对方特殊原因无法补开、换开的，企业应提供可以证实支出真实性的相关资料。

五、特殊情况处理

如果对方为依法无需办理税务登记的单位或者从事小额零星经营业务的个人，企业可以以税务机关代开的发票或者收款凭证及内部凭证作为税前扣除凭证。但收款凭证应载明收款单位名称、个人姓名及身份证号、支出项目、收款金额等相关信息。

综上所述，企业在处理给钱没给开发票的问题时，应首先催要发票，了解无法取得发票的原因，并准备税前扣除的替代资料。同时，根据税务处理的不同阶段和特殊情况，采取相应的措施来确保税务合规。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。