当公司不给工资条时，劳动者是可以采取法律手段来维权的。具体来说：

1. 协商与投诉：

   • 首先，劳动者可以尝试与公司进行协商，明确要求公司提供工资条，这是劳动者了解工资构成及明细的正当权利。
   • 如果协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令公司改正，并依法给予处罚。

2. 劳动仲裁：

   • 若投诉未能解决问题，劳动者还可以申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，劳动者需要准备能证明劳动关系及工资情况的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录等。
   • 劳动仲裁委员会将依法审理并作出裁决。如果裁决支持劳动者的请求，会要求公司提供工资条等证据，否则公司将承担不利后果。

3. 法律诉讼：

   • 如果劳动者对劳动仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向法院提起诉讼。通过司法途径来维护自身的知情权，要求公司提供工资条并承担相应的法律责任。

综上所述，当公司不给工资条时，劳动者可以通过协商、投诉、劳动仲裁以及法律诉讼等多种途径来维权。建议劳动者在维权过程中注意收集和保留相关证据，以便更好地维护自身的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。