首先，对于公司以“你不合适”为由辞退的情况，你需要明确一点：离职手续的书写并不应成为你放弃自身权益的借口。在办理离职手续的同时，你也应为自己可能的后续投诉或法律维权做好准备。
关于离职手续的书写，我给出以下建议：
保持客观与中立：在离职手续中，尽量使用客观、中立的语言描述你的离职原因和过程，避免使用过于情绪化或负面的表述。
明确离职时间与岗位：清晰写明你的离职时间、岗位以及在公司的工作期间，这是后续处理任何纠纷或投诉的基础信息。
保留证据意识：在离职手续中，如果有可能，尽量保留一些与公司沟通的记录或证据，比如邮件、聊天记录等，以备不时之需。
合规性检查：在签署任何离职文件之前，务必仔细阅读其内容，确保没有违反法律法规或损害你权益的条款。
至于后续投诉，如果你认为公司的辞退行为存在不合法或不合理之处，你可以考虑通过以下途径进行投诉或维权：
内部投诉：首先尝试通过公司的内部投诉机制进行反映，比如向人力资源部门或上级管理层提出异议。
外部投诉：如果内部投诉无果，你可以向当地的劳动监察部门或劳动仲裁委员会提出投诉，要求他们介入调查并给出公正的处理意见。
法律诉讼：在必要时，你也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如提起劳动争议诉讼。
在整个过程中，我建议你保持冷静和理性，尽量通过合法、合规的途径来解决问题。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。