首先，证券公司以业绩不达标为由不续签合同，这一行为是否合法，取决于具体的合同内容、公司规章制度以及相关法律法规。下面我从几个方面来详细分析这个问题：

1. 合同内容：

   • 如果劳动合同或相关协议中明确规定了业绩不达标可以作为不续签合同的理由，并且这一规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司以此为由不续签合同是合法的。
   • 如果合同中没有相关规定，或者规定模糊不清，公司单方面以业绩不达标为由不续签合同，则可能构成违约或违法解除劳动合同。

2. 公司规章制度：

   • 公司规章制度如果经过合法程序制定，并且内容不违反法律法规，可以作为管理员工的依据。
   • 如果规章制度中明确规定了业绩不达标可以作为不续签合同的条件，并且这一规定已经过员工确认或公示，那么公司可以依此执行。

3. 相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位在解除劳动合同时需要遵循一定的程序和规定。
   • 如果公司未按照法律法规的要求进行操作，如未提前通知、未支付经济补偿金等，那么其不续签合同的行为可能构成违法。

4. 特殊情况：

   • 如果员工认为业绩不达标并非自身原因，而是由于公司提供的条件、市场环境变化或其他合理因素导致的，可以与公司进行沟通协商，或者通过法律途径维护自己的权益。

综上所述，证券公司以业绩不达标为由不续签合同是否合法，需要综合考虑合同内容、公司规章制度以及相关法律法规等多个方面。如果你在这方面遇到了具体问题，可以将详细情况告诉我，我会为你提供更具体的法律分析和建议。