公司开除员工并张贴公告是否违法，取决于开除行为的合法性以及公告的内容是否侵犯员工权益。
开除行为的合法性：
- 若公司开除员工的行为符合《中华人民共和国劳动合同法》的规定，如员工存在严重违反公司规章制度、严重失职等行为，公司有权依法解除劳动合同，此时张贴公告告知员工及公司内部其他人员并不构成违法。
- 若公司开除员工的行为违反《中华人民共和国劳动合同法》，如无故辞退、未提前通知或未支付经济补偿等，则公司开除员工的行为本身即构成违法，此时张贴公告可能会进一步侵犯员工的名誉权等合法权益。
公告内容的合法性：
- 公告内容应真实、客观，不得包含对员工的不实指责或侮辱性言论。若公告内容不实或存在侮辱性言论，即使开除行为本身合法，公告也可能因侵犯员工名誉权而构成违法。
- 公告的发布范围应合理限制在公司内部，避免对外广泛传播，以免对员工的社会评价造成不当影响。
综上所述，公司开除员工并张贴公告是否违法，需综合考虑开除行为的合法性以及公告内容的合法性。若公司确需开除员工并张贴公告，建议事先咨询专业律师，确保开除行为及公告内容的合法性，以避免潜在的法律风险。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。