如果包装食品里面有虫而厂家不承认，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与厂家直接沟通：

   • 首先，你可以尝试与厂家直接沟通，表达你的不满，并要求赔偿。提供你购买食品的相关凭证，如购物发票、食品包装照片等，作为你提出诉求的依据。

2. 向消费者保护协会投诉：

   • 如果与厂家沟通无果，你可以向当地的消费者保护协会投诉。消费者保护协会会根据你的投诉进行调查，并依据相关规定进行理赔。在投诉时，记得提供完整的证据链，包括购买凭证、食品问题照片等。

3. 向人民法院提起诉讼：

   • 若上述途径均无法解决问题，你还可以选择向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明食品存在质量问题，以及因此给你造成的损害。法院会根据事实和法律进行裁决，维护你的合法权益。

4. 保留证据，备查备用：

   • 在整个过程中，保留好所有相关证据是至关重要的。这些证据不仅可以帮助你证明自己的诉求，还可以在必要时作为法律诉讼的依据。

5. 了解赔偿标准：

   • 根据相关规定，如果食品存在质量问题，消费者可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。因此，在提出赔偿要求时，你可以参考这一标准来合理提出自己的诉求。

综上所述，面对包装食品里面有虫而厂家不承认的情况，你可以通过与厂家沟通、向消费者保护协会投诉、向人民法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。同时，记得保留好所有相关证据，并了解赔偿标准，以便在必要时进行维权。