合同约定实习期离职按一天80元支付是否合理，需要根据具体情况来判断。以下是从几个关键角度进行的分析：

1. 法律法规角度：

   • 根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，实习生与用人单位之间并不构成正式的劳动关系，而是实习关系。因此，实习期的离职补偿并不完全受劳动法中关于经济补偿金等规定的约束。
   • 但是，这并不意味着用人单位可以随意约定离职补偿。约定的内容应当遵循公平、合理、不违反法律法规的原则。

2. 合同约定角度：

   • 如果实习合同中明确约定了离职时按一天80元支付补偿，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么从合同法的角度来看，该约定是有效的。
   • 然而，如果合同中的这一约定显然对实习生不公平，或者存在欺诈、胁迫等情形，那么该约定可能被认定为无效或部分无效。

3. 实际执行角度：

   • 即便合同中有此约定，用人单位在实际执行时也需要考虑其合理性和可行性。例如，如果实习生实际工作的天数很少，但按此约定需要支付较高的补偿，那么用人单位可能会质疑该约定的合理性。
   • 另外，如果用人单位在实习期间为实习生提供了良好的工作环境、培训机会等，那么在离职时给予一定的补偿也是合理的。

4. 行业惯例角度：

   • 不同行业、不同企业对于实习期离职的补偿标准可能存在差异。因此，在判断该约定是否合理时，也可以参考所在行业的惯例或同类企业的做法。

综上所述，合同约定实习期离职按一天80元支付是否合理，需要综合考虑法律法规、合同约定、实际执行以及行业惯例等多个因素。如果你认为该约定不合理或存在争议，建议与用人单位进行协商，或者寻求法律援助以维护自己的合法权益。