针对您提出的问题，关于和村委会签订完拆迁协议后对方不履行应该提起民事还是行政诉讼，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确拆迁补偿安置协议的本质。这种协议并不同于民事合同中平等主体所签订的合同，其签订主体和本质都有特殊性。因此，当一方不履行该协议时，其行为的本质并不简单地等同于民法中的违约行为，其救济途径也不同于民法。

对于您所描述的情况，如果村委会作为拆迁方违反了补偿安置协议的内容，不履行其应承担的义务，那么作为被拆迁人的您，可以依照我国《行政复议法》和《行政诉讼法》的相关规定，选择向适格的行政机关提起行政复议，或者直接向法院提起行政诉讼。这两种途径都是为了追究拆迁方的不履行行为，并要求其承担相应的责任。

具体来说，行政复议是一种行政监督制度，您可以通过向上一级行政机关或者法律规定的行政复议机关申请复议，要求其对村委会的不履行行为进行审查并作出处理。而行政诉讼则是一种司法救济途径，您可以直接向人民法院提起诉讼，要求法院对村委会的不履行行为进行审理，并作出公正的判决。

综上所述，针对村委会不履行拆迁协议的情况，您可以选择提起行政复议或者行政诉讼来维护自己的合法权益。具体选择哪种途径，可以根据您的实际情况和具体需求来决定。如果您在提起复议或诉讼过程中遇到任何问题或困难，建议咨询专业的法律人士或律师，以获取更详细的法律建议和帮助。