放假期间除法定假日不可以扣工资。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，我对此问题进行如下详细解答：

1. 法定节假日的工资支付：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十一条，劳动者在法定休假日期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着，法定节假日是带薪休假，用人单位不得因劳动者休息而扣减其工资。

2. 法定节假日加班的工资支付：

   • 若用人单位安排劳动者在法定节假日工作，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，应支付不低于劳动者正常工作时间工资的百分之三百的工资报酬作为加班费。具体计算方式为：月工资基数÷21.75天×300%×加班天数（21.75天是月计薪天数）。

3. 实际案例说明：

   • 假设员工正常月工资为5000元，若当月包含法定节假日，且员工按规定休假，则用人单位应全额支付这5000元工资，不得扣除法定节假日对应的工资部分。若员工在法定节假日被安排加班，则应按上述公式计算并支付加班费。

4. 劳动者的权益保护：

   • 如果用人单位违反规定，扣发劳动者法定节假日的工资或未按规定支付加班费，劳动者有权向当地的劳动行政部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，放假期间除法定假日外，用人单位不得扣减劳动者工资，且需依法支付法定节假日的正常工资和加班工资。如果劳动者遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助。