仲裁委不予受理通知是需要向被申请人送达的。

在劳动仲裁程序中，如果仲裁委决定不予受理某个案件，它通常会制作正式的不予受理通知书，并明确说明不予受理的原因，如申请不符合仲裁受理条件、超过仲裁时效等。这份通知书不仅会送达给申请人，也会送达给被申请人，以确保双方当事人都能够知晓仲裁委的决定，并据此采取相应的法律行动。

送达方式一般采用直接送达、邮寄送达或留置送达等，以确保当事人能够收到通知书。无论采用何种送达方式，都应确保当事人能够收到通知书，并知晓仲裁不予受理的决定。

因此，如果你作为被申请人，在提交了仲裁申请后长时间未收到任何回复，建议主动联系仲裁委询问案件进展，以免错过提出异议或采取其他法律行动的时机。