用人单位要求确认与员工劳动关系终止，仲裁庭是会受理的。以下是详细的分析和解释：

1. 法律依据：

   • 根据我国的法律规定，劳动者和用人单位之间因确认劳动关系发生的争议属于劳动争议范畴，适用《劳动争议调解仲裁法》。
   • 劳动者与用人单位之间就劳动关系是否存在、何时终止等问题产生分歧时，劳动者有权向劳动仲裁机构提出仲裁申请。

2. 受理过程：

   • 劳动仲裁委受理此类申请后，会依据双方提交的证据以及庭审调查情况进行审查判断。
   • 一般需审查劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录、证人证言等相关材料，来综合认定劳动关系是否成立以及是否已终止。

3. 申请条件：

   • 只要申请人符合劳动仲裁的受理条件，如在法定时效内申请、有明确的仲裁请求和事实理由等，劳动仲裁委就会依法予以受理，并按照法定程序进行审理裁决。

4. 仲裁裁决的效力：

   • 仲裁裁决具有强制执行力。一旦仲裁裁决生效，若一方不履行，另一方有权向法院申请强制执行，保障权益实现。

5. 劳动关系终止的特定情形：

   • 如果用人单位主张劳动关系已经终止，而劳动者对此有异议，劳动者可以提出仲裁申请，要求确认劳动关系的存续状态。
   • 同样，如果劳动者主张劳动关系已经终止并要求相关补偿或赔偿，而用人单位有异议，用人单位也可以提出仲裁申请。

综上所述，用人单位要求确认与员工劳动关系终止的仲裁申请，仲裁庭是会受理的。在申请过程中，双方需要提交充分的证据来支持各自的主张，并遵循仲裁庭的审理程序。如果对仲裁结果不满，双方还可以向人民法院提起诉讼。