如果手工活没给工资，你可以通过以下途径来索要工资：

1. 与雇主协商：

   • 首先，尝试与雇主进行友好协商，明确表达你对于未支付工资的担忧和不满，并询问具体原因。
   • 协商时，保持冷静和理智，避免情绪化冲突，以期达成双方都能接受的解决方案。

2. 收集证据：

   • 在协商无果或无法联系到雇主的情况下，开始收集相关证据，如工作记录、聊天记录、支付凭证等，以证明你确实为雇主提供了手工活服务且未收到工资。
   • 这些证据在后续的法律程序中将起到关键作用。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 携带收集到的证据，向当地的劳动监察部门投诉，说明你的遭遇和诉求。
   • 劳动监察部门会对此进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者雇主拒绝履行支付工资的义务，你可以考虑向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁前，确保你已经准备好了充分的证据和材料，以支持你的主张。

5. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁仍然无法解决问题，你可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
   • 在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，以确保你的诉讼请求能够得到支持。

综上所述，面对手工活没给工资的情况，你应首先尝试与雇主协商；协商无果后，收集证据并向劳动监察部门投诉；若问题仍未解决，则考虑申请劳动仲裁或提起诉讼。在整个过程中，保持冷静和理智，依法维护自己的合法权益。