针对您提出的“找零工当天的工资不发怎么办”的问题，以下是一些详细的建议和解决步骤：

首先，确保您已经保留了所有与工作相关的证据。这些证据包括但不限于详细的工作记录（如每日工作内容、完成的项目等）、准确的工资单（明确显示工资构成与发放情况）、与雇主的工作安排聊天记录以及完整的考勤记录。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用，它们能够有力地证明您的工作事实以及应得的工资数额。

接下来，您可以尝试与雇主进行沟通协商。以清晰、明确的方式告知雇主未支付工资的事实，并要求尽快支付。在沟通过程中，建议您保持冷静和理性，同时，为了确保您的权益，建议通过录音、聊天截图等方式保留好沟通记录。这将为您后续的维权提供有力的支持。

如果沟通协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对此展开深入调查，并根据调查结果督促雇主支付您的工资。请确保您提供了所有相关证据，以便监察部门能够更快地处理您的投诉。

如果劳动监察部门的处理仍然无法解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，雇主必须按照裁决来执行。在申请仲裁之前，请确保您已经充分了解了相关的仲裁程序和规定，并准备好所有必要的证据和材料。

最后，如果您对仲裁结果不服，还可以向法院提起诉讼。但是，请注意，诉讼过程可能会相对复杂和漫长，因此，在决定提起诉讼之前，请务必权衡利弊并咨询专业律师的意见。

总之，面对零工工资不发的问题，您应该通过合法途径来维护自己的权益。请务必保留好所有相关证据，积极与雇主沟通协商，并在必要时向劳动监察部门投诉或申请仲裁。希望这些建议能够对您有所帮助。