签订劳动合同但单位不办理入职手续，这可能构成单位的违约行为，员工有权要求单位履行相关义务。下面我将从几个方面详细解析这个问题：

1. 合同效力与入职手续的关系：

   • 劳动合同是员工与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
   • 入职手续通常是用人单位为了管理需要，对新入职员工进行的一系列登记、培训、安排等程序。
   • 虽然入职手续不是劳动合同的必备要件，但它是员工正式成为单位一员、享受员工待遇和履行员工义务的重要标志。

2. 单位不办理入职手续的可能后果：

   • 员工可能无法正式融入单位，享受应有的员工福利和待遇。
   • 员工可能面临工作无法顺利开展、无法获得必要的工作资源和支持等问题。
   • 在某些情况下，单位不办理入职手续可能构成对劳动合同的违约，员工有权要求单位承担违约责任。

3. 员工如何应对：

   • 首先，员工应与单位进行沟通，了解不办理入职手续的具体原因，并表达自己的诉求。
   • 如果沟通无果，员工可以查阅劳动合同中关于入职手续的相关约定，以及单位内部的规章制度，看是否有相关依据可以支持自己的主张。
   • 若单位仍然拒绝办理入职手续，员工可以考虑向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 法律建议：

   • 在签订劳动合同前，员工应仔细审查合同条款，确保其中包含了关于入职手续的明确约定。
   • 如果遇到单位不办理入职手续的情况，员工应及时咨询专业律师（如我），以便了解自己的法律权益和可能的救济途径。

总之，签订劳动合同但单位不办理入职手续是一个需要认真对待的问题。员工应积极与单位沟通，并了解自己的法律权益和可能的救济途径。如有需要，欢迎随时向我咨询。