结论前置：入职新公司签订了劳动合同但公司未将合同交付给员工，这种做法是不合法的，员工有权要求公司交付劳动合同，并可以通过法律途径维护自己的权益。

详细分析：

1. 法律背景：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。用人单位与劳动者在订立劳动合同时，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。
   • 劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。这意味着，劳动合同签订后，员工有权获得一份合同副本。

2. 公司行为的违法性：

   • 公司未将劳动合同交付给员工，违反了《劳动合同法》中关于劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份的规定。这种行为可能损害员工的合法权益，如无法证明与用人单位的劳动关系、无法了解自己的权利和义务等。

3. 员工的权益与应对措施：

   • 要求交付合同：员工有权要求公司交付劳动合同副本。如果公司拒绝交付，员工可以向公司提出正式书面要求，并保留好相关证据。
   • 投诉与举报：如果公司仍然拒绝交付合同，员工可以向当地劳动监察部门投诉或举报公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令公司改正违法行为。
   • 法律途径：在必要时，员工还可以通过法律途径维护自己的权益，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

4. 可能的法律后果：

   • 如果公司因未交付劳动合同而给员工造成损失的，公司应当承担赔偿责任。这包括但不限于因无法证明劳动关系而导致的工资损失、社保损失等。
   • 此外，公司还可能面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。

建议与提醒：

• 作为员工，在签订劳动合同时，一定要确保自己获得了一份合同副本。这是保护自己合法权益的重要手段。
• 如果公司拒绝交付合同或存在其他违法行为，员工应及时采取措施维护自己的权益，避免损失扩大。
• 在处理此类问题时，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保护。

最后，如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专注于经济纠纷、合同纠纷领域的专业律师，我将竭诚为你提供帮助。