将双休改为单休并支付加班费，在符合法律规定的前提下是合法的。但具体是否合法，还需根据实际情况进行详细分析。以下是对此问题的全面解答：

1. 合法性分析：

   • 工时要求：根据《中华人民共和国劳动法》，劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时，且应保证劳动者每周至少休息一日。因此，如果双休改为单休后，劳动者的每周工作时间仍然不超过44小时，且至少有一天的休息时间，那么这种安排是合法的。
   • 劳动合同约定：如果劳动合同中明确约定了双休制，用人单位未经劳动者同意单方面改变休息制度，可能构成对劳动合同的违反。因此，在实施单休前，用人单位应与劳动者进行协商，并修改劳动合同中的相关条款。

2. 加班费支付情况：

   • 如果因双休改为单休而导致劳动者在法定标准工作时间以外工作，即构成加班，用人单位需依法支付加班费。
   • 具体支付标准为：工作日加班支付不低于工资的150%的工资报酬；休息日加班且不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬；法定节假日加班，无论是否安排补休，都支付不低于工资的300%的工资报酬。

3. 实际操作建议：

   • 用人单位在实施单休前，应与工会或职工代表进行充分沟通协商，并制定合理的调整方案。
   • 调整方案应明确说明改变休息制度的原因、具体安排以及加班费的支付标准等，并确保劳动者的合法权益不受侵害。
   • 用人单位还应在规章制度中明确规定可因生产经营需要调整工作时间，并确保该规定经过民主程序并向劳动者公示告知。

综上所述，将双休改为单休并支付加班费，在符合法律规定和劳动合同约定的前提下是合法的。但用人单位在实施此制度时，应严格遵守相关法律法规，合理规划工作时间，并依法支付加班费，以维护劳动者的合法权益和企业的法律合规性。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。