劳动合同双休改单休是否合法，需分情况讨论：
协商一致变更
- 若用人单位与劳动者协商一致，将双休改为单休，并依法支付加班工资或安排调休，这种变更通常是合法的。根据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同内容需双方协商一致，并以书面形式确认。例如，双方可签订补充协议，明确变更后的工作时间、加班费计算方式等条款。
- 法律依据：《劳动合同法》第三十五条：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。”
未经协商擅自变更
- 若用人单位未经劳动者同意，擅自将双休改为单休，属于单方面变更劳动合同的主要内容，劳动者有权拒绝。若因此导致劳动者离职，用人单位需支付经济补偿。这种行为侵犯了劳动者的休息休假权益，违反了劳动合同约定。
- 法律依据：《劳动合同法》第三十八条：“用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：……（四）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；……”第四十六条：“有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；……”
工时制度与加班费支付
- 实行单休制度时，若每天工作时长仍为八小时，则每周工作时间会超过标准工时（四十四小时）。此时，公司需向劳动行政部门申请特殊工时制度（如综合计算工时工作制），并获得批准。未经审批自行改变工时制度，是违法的。
- 对于超出标准工时的部分，公司应依法支付加班费。具体标准为：休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
- 法律依据：《劳动法》第三十六条：“国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。”第四十四条：“有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：……（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；……”
协商与公示程序
- 公司因经营困难、业务发展等合理原因需要调整休息制度时，应与工会或职工代表进行充分沟通协商。调整方案应保障劳动者的合法权益，如给予相应的经济补偿或调休安排等。
- 公司在规章制度中明确规定可因生产经营需要调整工作时间，且该规定需经过民主程序并向劳动者公示告知。未经公示的规章制度，对劳动者不具有约束力。
法律建议：
- 若您遇到劳动合同双休改单休的情况，首先应与用人单位进行沟通协商，要求恢复双休或给予合理补偿。
- 若协商不成，您可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身合法权益。在申请劳动仲裁时，需准备相关证据，如劳动合同、工资条、加班记录等。
可能后果：
- 若用人单位未经协商擅自变更工作时间且未支付加班费，您有权要求用人单位支付加班费及经济补偿。
- 若用人单位的行为构成违法，您还可向劳动行政部门投诉，由其责令用人单位改正并处以罚款。
总之，劳动合同双休改单休的合法性需综合考虑多个因素。若您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。