单位将双休变为单休是否符合劳动法，关键在于具体的工作时间安排及法定程序的履行，不能一概而论。以下是从不同角度进行的详细分析：
一般情况下，双休变单休可能涉嫌违法
- 双休模式通常符合劳动者每周有两天休息时间的要求。若从双休变为单休，且劳动者每周的工作时间超过了法定的44小时（根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度），同时用人单位没有按照法律规定支付加班费或安排补休，那么这种行为就可能违反了劳动法。因为用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日（根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条）。
特殊情况下，双休变单休可不违法
- 如果用人单位因生产特点不能实行标准工时制度，且经过劳动行政部门批准，可以实行不定时工作制或综合计算工时工作制等其他工作和休息办法。在这种情况下，即使实行单休，只要确保劳动者的总工作时间不超过法定标准，并且保障了劳动者的其他权益（如支付相应的加班工资等），则不违反劳动法。
- 具体来说，如果每天工作时长仍为八小时，但每周工作六天，那么每周工作时间会超过44小时的标准工时。此时，公司需向劳动行政部门申请特殊工时制度，并获得批准。即使获得审批，也需确保在综合计算周期内，劳动者的平均工作时间与法定标准工作时间基本相同。
劳动合同的重要性
- 如果劳动合同中明确规定了双休制度，公司未经员工同意擅自改为单休，且未就工作时间和休息安排与员工达成一致，那么公司的行为可能构成对劳动合同的变更。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同内容需经双方协商一致，并采用书面形式。因此，在这种情况下，公司的行为可能违反了劳动合同法。
劳动者的权益保护
- 如果用人单位未经批准擅自将双休变为单休，或者调整后的工作安排违反了劳动法的相关规定，劳动者有权与用人单位协商解决，要求恢复原有休息制度。
- 协商不成的，劳动者可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。在申请劳动仲裁时，劳动者需要准备相关证据，如劳动合同、工资记录、考勤证明等，以证明用人单位的行为违反了劳动法。
建议：
- 对于用人单位而言，在进行此类调整时，务必与员工进行充分沟通，并确保调整后的工作安排完全符合法律法规的要求。如果需要实行特殊工时制度，应提前向劳动行政部门申请并获得批准。
- 对于劳动者而言，如果发现用人单位擅自改变了休息制度且违反了劳动法，应积极与用人单位协商解决。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动工伤或劳动仲裁的问题，可以直接向我咨询。