公司从双休变成单休且不涨工资，这一做法是否符合劳动法，需分情况讨论：

1. 若劳动合同或公司规章制度中有明确约定工作时间和工资标准：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方应严格履行。若劳动合同中明确规定了双休工作制及相应的工资标准，公司未经与劳动者协商一致，单方面将双休改为单休且不涨工资，这显然违反了劳动合同的约定，也违反了《劳动合同法》中关于“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容”的规定。
   • 在此情况下，劳动者有权要求公司恢复原工作制或支付因工作制变更而应增加的工资报酬。若公司拒绝，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

2. 若劳动合同或公司规章制度中未明确约定工作时间和工资标准，但公司实际执行双休工作制：

   • 尽管劳动合同或规章制度中未明确约定，但公司长期实际执行双休工作制，且劳动者对此已形成合理预期。此时，公司单方面改变工作制且不涨工资，可能构成对劳动者劳动条件的单方面变更，同样需要与劳动者协商一致。
   • 若公司未经协商即实施变更，劳动者同样有权提出异议，并要求公司恢复原状或给予相应补偿。

3. 从劳动法的立法精神来看：

   • 劳动法旨在保护劳动者的合法权益，确保劳动者在提供劳动的同时获得合理的报酬和休息时间。公司单方面改变工作制且不涨工资，可能损害劳动者的休息权和获得报酬权，这与劳动法的立法精神相悖。

法律建议：

• 劳动者应首先查看自己的劳动合同和公司规章制度，了解其中关于工作时间和工资标准的约定。
• 若公司未经协商即改变工作制且不涨工资，劳动者应与公司进行沟通，表达自己的异议和诉求。
• 若沟通无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在投诉或申请仲裁时，劳动者应提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明自己的主张。

可能后果：

• 若公司被认定违反劳动法规定，可能面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
• 同时，公司还可能需要向劳动者支付因工作制变更而应增加的工资报酬及可能的赔偿金。

总之，公司从双休变成单休且不涨工资的做法，在大多数情况下是不符合劳动法规定的。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。