面对员工违反公司规章制度、不服从管理的情况，作为雇主或管理者，应当遵循合法、合规且人性化的原则进行处理。以下是我给出的具体建议：

1. 明确原因与沟通：

   • 首先，需要了解员工不服从管理的具体原因。这可能是因为对管理规定有异议、与管理者存在个人矛盾，或是员工自身情绪等问题。
   • 通过私下且正式的沟通，倾听员工的想法和意见，同时向其明确公司规章制度和工作要求的重要性，以及不服从管理可能带来的负面影响。

2. 依据规章制度处理：

   • 如果沟通后员工仍不改正，且其行为确实违反了公司规章制度，可依据规定给予相应的处罚，如警告、扣绩效分等。
   • 处罚要公平公正，且需确保有明确的制度依据，避免随意性和歧视性。

3. 建立监督机制与培训：

   • 处理后，应建立监督机制，确保员工改正行为，并防止类似情况再次发生。
   • 对于有改进意愿的员工，可以提供针对性培训和辅导，帮助其提升工作态度和能力，更好地融入团队和服从管理。

4. 考虑解除劳动关系：

   • 如果员工的不服从行为严重违反公司规章制度，且经过多次处理仍无改善，可以考虑解除与该员工的劳动关系。
   • 在解除劳动关系前，需确保有充分的证据证明员工的违规行为，且已履行了通知工会等法定程序，以确保解除程序的合法合规。

5. 法律风险提示：

   • 在处理员工不服从管理的过程中，务必遵守相关法律法规，避免侵犯员工的合法权益。
   • 如需对员工进行罚款或其他形式的处罚，应确保有明确的法律或制度依据，且罚款数额应合理，不得克扣或无故拖欠员工的工资。

综上所述，处理员工违反公司规章制度、不服从管理的情况时，应综合考虑多种因素，遵循合法、合规且人性化的原则进行妥善处理。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。