针对你提出的关于门窗合同定金退还的问题，首先我们需要明确的是，定金能否退还主要取决于合同中关于定金的约定以及双方的实际履行情况。以下是对该问题的详细分析：

1. 定金性质与法律规定：

   • 定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱，作为担保的担保方式，具有担保性质。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立，且定金数额不得超过主合同标的额的百分之二十。
   • 定金具有法律效应，违约时将按照定金罚则处理。

2. 合同内容与定金退还：

   • 你提到合同中只写了“什么东西多少钱”，而材料型号等关键信息缺失。这可能导致合同内容不明确，双方对合同的理解存在分歧。
   • 若合同因内容不明确而无法履行，且双方无法达成一致意见，那么定金的处理将取决于双方的具体约定以及实际情况。

3. 定金退还的几种情况：

   • 给付定金的一方违约：如果给付定金的一方（即你）因自身原因无法履行合同，那么根据定金罚则，你通常无权请求返还定金。
   • 收受定金的一方违约：如果收受定金的一方（即卖方）无法履行合同，那么他们应当双倍返还定金。
   • 合同无效或可撤销：如果合同因内容不明确、存在欺诈、胁迫等情形而被认定为无效或可撤销，那么定金应当予以退还。但具体退还方式可能因双方过错程度而有所不同。

4. 建议与行动：

   • 首先，你需要仔细审查合同内容，特别是关于定金的部分，看是否有明确的约定。
   • 如果合同内容确实不明确，且双方无法达成一致意见，你可以考虑与卖方协商解除合同，并协商定金的退还方式。
   • 如果协商无果，你可以寻求法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

综上所述，门窗合同中定金能否退还取决于多种因素，包括合同内容、双方约定以及实际履行情况等。建议你先与卖方协商，协商无果后再考虑法律途径解决争议。如果你有任何进一步的问题或需要法律帮助，请直接向我咨询。