遇到房租押金不退的问题，您可以向以下几个部门投诉以维护自己的合法权益：
房地产管理部门：比如当地的住建局或房管局，这些机构对住房租赁市场负有监管职责。您可以携带租赁合同、押金收据等相关证据，向这些部门反映押金不退的情况，它们有权对违规行为进行查处，并督促责任方退还押金。
消费者协会：作为消费者，您在租房过程中遇到的押金不退问题，也可以向消费者协会投诉。您可以通过拨打12315热线或联系当地消费者协会，寻求他们的帮助和调解，以促使双方达成合理的解决方案。
基层调解组织：如社区或街道的调解委员会，这些组织熟悉当地情况，能够从中立的角度出发，对双方的纠纷进行调解，尝试化解矛盾。
若上述投诉途径无法有效解决问题，您还可以考虑采取以下法律手段：
申请仲裁：如果租赁合同中包含了仲裁条款，或者您与房东事后达成了仲裁协议，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，双方必须履行。
提起诉讼：如果无法通过协商、投诉或仲裁解决问题，您可以向房屋所在地的人民法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，请确保您已经准备了充分的证据，如租赁合同、押金收据、沟通记录等，以证明房东无正当理由拒绝退还押金。
在整个处理过程中，请务必妥善保存所有相关证据，这些证据将有助于您在必要时证明自己的权益，确保问题得到有效解决。如果您在租房过程中遇到任何其他问题，也可以随时向我咨询，我会尽力为您提供专业的法律帮助。