当单位未给员工缴纳社保时，员工有多种途径来维护自己的合法权益，并要求相应的补偿。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并按时足额缴纳社会保险费用。这是用人单位的法定义务，若未依法为员工缴纳社保，则违反了法律规定。
二、补偿方式及标准
补缴社保：
- 员工可以要求单位为其补缴欠缴的社会保险费用，这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等各项社保。
- 补缴的具体金额和时间范围，需根据当地社保政策和单位的实际情况来确定。单位需按照规定的缴费基数和比例，将未缴纳期间的社保费用足额补缴至社保账户，包括单位应承担部分和个人应承担部分。
支付经济补偿金：
- 如果因单位未缴纳社保导致员工提出解除劳动合同，单位需要按照员工的工作年限支付经济补偿金。
- 经济补偿金的计算标准为：员工在本单位每工作满一年，单位需支付一个月工资的经济补偿；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，单位需支付半个月工资的经济补偿。这里的“月工资”是指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
赔偿损失：
- 若因单位未缴纳社保导致员工无法享受相应的社保待遇，如医疗费用无法报销、工伤无法获得赔偿、失业无法领取失业保险金等，单位需承担相应的赔偿责任。
- 赔偿的具体金额，需根据实际损失情况来确定，员工应提供充分的证据来证明自己的损失。
三、维权途径
与单位协商：
- 员工可以首先尝试与单位进行沟通协商，要求单位补缴社保或支付相应的补偿。这是最直接也最简便的方式，如果单位能够积极配合，问题往往能够得到快速解决。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉举报单位的违法行为。
- 劳动监察部门将进行调查处理，并根据调查结果责令单位限期改正其违法行为。如果单位拒不改正，劳动监察部门还可以对其处以罚款等行政处罚。
申请劳动仲裁：
- 若对劳动监察部门的处理结果不满意，或单位拒不履行义务，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁委员会将根据事实和法律进行裁决，要求单位承担相应的法律责任。仲裁裁决具有法律效力，单位必须履行。
提起诉讼：
- 如果对仲裁裁决不服，员工还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来证明自己的主张，法院将根据证据和法律规定作出判决。
综上所述，当单位未给员工缴纳社保时，员工有权要求单位进行补偿，并可以通过多种途径来维护自己的合法权益。在维权过程中，员工应了解自己的权益和法律规定，积极收集证据，并寻求专业的法律帮助和支持。