企业五个月没发工资是违法的，因为根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，明确规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的“按月支付”原则意味着，工资应在每个自然月结束后合理时间内（一般理解为30天内）进行结算并支付给劳动者，超出此期限即视为拖欠工资。

对于劳动者而言，面对企业拖欠工资的情况，有多种法律途径可以维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：

   • 劳动者首先可以尝试与企业进行沟通，了解拖欠工资的具体原因，并要求企业及时支付工资。
   • 协商是解决此类问题的最直接且成本较低的方式。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门提出投诉。
   • 劳动监察部门将对此进行调查，并根据调查结果责令企业支付拖欠的工资，以及可能的赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果未能满足劳动者的诉求，劳动者可以在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出书面仲裁申请。

4. 提起诉讼：

   • 若劳动者对仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 通过司法程序，劳动者可以进一步维护自己的合法权益。

此外，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者不仅有权解除劳动合同，还可以要求经济补偿。经济补偿的计算方式如下：

• 按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
• 六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

综上所述，企业五个月不发工资是违法的，劳动者有多种法律途径可以维护自己的合法权益。在实际操作中，建议劳动者根据具体情况选择合适的维权方式，并在必要时寻求专业法律人士的帮助。