入职签订一年考核期降薪协议是否合法，需根据具体情况判断。下面我从几个角度为你详细分析：
协议内容是否合法：
- 如果协议中明确规定了考核期的具体标准、降薪的幅度和条件，并且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么从法律层面来说，这样的协议是可能合法的。
- 但如果协议中的条款存在违法或显失公平的情况，比如降薪幅度过大、考核标准不合理等，那么这样的协议就可能被认定为无效。
是否经过协商一致：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位变更劳动合同内容（如降低工资）应与劳动者协商并达成书面协议。
- 如果入职时签订的降薪协议是双方自愿、平等协商的结果，并且内容合法，那么这份协议就是有效的。
- 但如果劳动者是在被胁迫、欺诈等情况下签订的协议，那么这份协议就可能被认定为无效。
是否存在特殊情况：
- 在某些特殊情况下，如公司因客观经济情况发生重大变化（如经营困难、市场环境恶化等），且与劳动者协商一致，降薪可能是合法的。
- 另外，如果劳动者不能胜任工作，经培训或调整岗位后仍不能胜任，公司根据规章制度合理降薪也是可能的，但这需要提供充分证据证明劳动者不能胜任工作。
综上所述，入职签订一年考核期降薪协议是否合法，关键在于协议的内容是否合法、是否经过协商一致以及是否存在特殊情况。如果你对协议的具体条款有疑问或担忧，建议你在签订前仔细审查，并咨询专业律师的意见。如果你已经签订了这样的协议，并且认为自己的权益受到了侵害，那么你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。