结论：打架造成轻伤二级，即使双方已经和解并赔偿，是否可以不起诉需视具体情况而定，并非绝对可以或不可以。以下从多个角度进行分析：
一、调解与和解的法律效果
调解的可能性：
- 根据司法实践和相关政策，对于因民间纠纷引起的轻伤案件，存在调解的可能性。调解的前提是犯罪嫌疑人真诚悔罪，通过向被害人赔偿损失、赔礼道歉等方式获得被害人谅解，且被害人自愿和解。
调解的法律效果：
- 如果调解成功，犯罪嫌疑人取得被害人谅解并达成刑事和解协议，司法机关在后续处理时可能会对犯罪嫌疑人从轻、减轻处罚，甚至在一些情节较轻的情况下作出不起诉决定。但调解并不等同于撤销案件或不起诉，而是对案件的刑事责任和民事责任进行的一种协商处理。
二、不起诉的条件与流程
不起诉的条件：
- 不起诉通常适用于犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚的情形。在轻伤二级案件中，如果犯罪嫌疑人真诚悔罪，积极赔偿被害人损失，并取得被害人谅解，且案件由民间纠纷引起，可能判处三年有期徒刑以下刑罚，那么存在不起诉的可能性。
不起诉的流程：
- 不起诉决定由检察机关作出。公安机关在侦查终结后，会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关在审查过程中，会综合考虑案件事实、证据、犯罪嫌疑人态度以及被害人意见等因素，决定是否提起公诉或作出不起诉决定。
三、实际案例与司法实践
实际案例：
- 在司法实践中，存在因民间纠纷引起的轻伤二级案件，双方达成和解后，检察机关作出不起诉决定的案例。但这类案例通常具备犯罪情节轻微、犯罪嫌疑人真诚悔罪、积极赔偿并取得被害人谅解等条件。
司法实践中的考量因素：
- 检察机关在决定是否不起诉时，会综合考虑多种因素，包括案件性质、犯罪情节、犯罪嫌疑人态度、被害人意见以及社会影响等。因此，即使双方已经和解并赔偿，也不能保证检察机关一定会作出不起诉决定。
四、建议与注意事项
积极配合调查与调解：
- 如果涉及轻伤二级案件，建议犯罪嫌疑人积极配合公安机关的调查工作，并主动寻求与被害人和解的机会。通过真诚悔罪、积极赔偿等方式争取被害人的谅解，为后续的刑事处理创造有利条件。
咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：有问题可以直接向我咨询：
- 由于每个案件的具体情况不同，且司法实践中的考量因素复杂多变，因此建议犯罪嫌疑人在处理此类案件时咨询专业律师的意见。我可以根据案件的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。
注意法律程序与期限：
- 在处理轻伤二级案件时，需要注意法律程序与期限的规定。例如，公安机关的侦查期限、检察机关的审查起诉期限等。确保在法定期限内完成相关法律程序，避免因程序问题而影响案件的处理结果。