即使没有监控，被别人家的狗咬了，你依然有权要求狗主人承担相应的赔偿责任。以下是从不同角度为你详细分析的情况及建议：
一、法律责任认定
动物饲养人或管理人的责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，动物饲养人或者管理人应当对动物造成的损害承担侵权责任。这意味着，无论是否有监控录像，只要你能证明是被狗咬伤，且狗有主人，那么狗主人就应当承担相应的赔偿责任。
举证责任：
- 在没有监控的情况下，你需要通过其他方式来证明是被狗咬伤以及狗与主人之间的关系。这可以包括寻找目击证人、保留医疗记录、报警记录等。这些证据将有助于你证明自己的主张。
二、证据收集与保存
寻找目击证人：
- 尽快寻找当时在场的目击者，并记录下他们的联系方式和证言。目击证人的证言是证明你被狗咬伤的重要证据之一。
保留医疗记录：
- 立即前往医院接受治疗，并保留好所有的医疗记录，包括诊断书、病历、医疗费用发票等。这些记录将证明你受伤的事实以及治疗所需的费用。
报警并保留报警记录：
- 如果情况允许，立即报警并保留好报警记录。警方可能会进行现场勘查，并出具相关的证明文件，这将有助于你证明自己的主张。
三、赔偿范围与计算
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。如果因伤致残，还可以要求赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
赔偿计算：
- 医疗费：根据实际发生的医疗费用计算。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 其他费用：根据实际情况和相关标准进行计算。
四、解决途径
协商和解：
- 你可以尝试与狗主人进行协商，看是否能够达成和解协议，由狗主人承担相应的赔偿责任。
调解：
- 如果协商无果，你可以寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会、人民调解委员会等，通过调解的方式解决纠纷。
诉讼：
- 如果调解也无果，你可以向人民法院提起诉讼，要求狗主人承担赔偿责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张。
建议：在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。